Tüketicilerin helal gıda satın alma niyetleri üzerine planlı davranış teorisi yaklaşımıyla bir inceleme
Author :
Abstract
Bu çalışmanın temel amacı; tüketicilerin helal gıda satın alma niyetini etkileyen faktörleri belirlemek, Planlı Davranış Teorisi’nden hareketle tutum, öznel normlar ve algılanan davranış kontrolü değişkenlerinin helal gıda ürünlerini satın alma niyeti ile olan ilişkisi ve ne ölçüde etkili olduğunu incelemek ve Türkiye’nin helal gıda alanında önemli bir merkez olarak konumlanmasına yönelik çalışmalara katkı sağlamaktır. Bu doğrultuda, tüketici tutumu, öznel normlar ve algılanan davranışsal kontrol değişkenleri ile helal gıda satın alma niyeti arasındaki ilişkiler Planlı Davranış Teorisi yaklaşımı çerçevesinde incelenmiştir. Araştırma kapsamında, Mersin, Ankara, İstanbul ve Konya illerinde helal gıda ürünlerini tercih eden 412 tüketici ile anket çalışması gerçekleştirilmiş, sonrasında yapılan analizler sonucunda hatalı, eksik ve yanlış veri tespit edilen anketler çıkarıldıktan sonra 396 anket analize tabi tutulmuştur. Elde edilen veriler SPSS programı kullanılarak analiz edilmiştir. Yapılan analizler sonucunda, tutum, öznel normlar ve algılanan davranışsal kontrol değişkenlerinin helal gıda satın alma niyeti ile pozitif ve istatistiksel olarak anlamlı ilişkiler içinde olduğu belirlenmiştir. Bununla birlikte, helal gıda satın alma niyetini açıklamada tutum ve öznel normların güçlü, algılanan davranışsal kontrolün ise daha zayıf düzeyde bir etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir.
Keywords
Abstract
The primary objective of this study is to ascertain the factors influencing consumers' intention to purchase halal food, to analyze the relationship and magnitude of the impact of the variables of attitude, subjective norms, and perceived behavioral control on the intention to acquire halal food products, grounded in the Theory of Planned Behavior, and to aid in positioning Turkey as a significant hub in the halal food sector. This study analyzed the links among consumer attitude, subjective norms, and perceived behavioral control variables about the intention to purchase halal food, utilizing the Theory of Planned Behavior as a framework. A survey was administered to 412 consumers who favor halal food products in the provinces of Mersin, Ankara, Istanbul, and Konya. Following the study, surveys containing erroneous, incomplete, or inaccurate data were eliminated, resulting in 396 surveys being analyzed. The acquired data were examined with the SPSS software. The analyses revealed that attitude, subjective norms, and perceived behavioral control exhibit positive and statistically significant correlations with the desire to purchase halal food. It has been established that beliefs and subjective norms significantly influence the intention to purchase halal food, although perceived behavioral control exerts a lesser impact.
