Author :
Abstract
Coğrafi işaretler, yöresel ürün ve lezzetlerin korunmasını ve taklitlerine karşı yasal olarak mücadele edilmesini sağlayan işaretlerdir. Coğrafi işaretlerin, yerel üretimi ve bölgesel gelişimi desteklemesi, geleneksel bilgi ve kültürel değerleri koruması ve turizme katkı sağlaması gibi birçok avantajı bulunmaktadır. Bir bölgede/yörede coğrafi işaret tescili alabilecek ürünler; gıda ürünleri, tarımsal ürünler olabileceği gibi; el sanatları, sanayi ürünleri, maden ve doğal ürünler de olabilmektedir. Bu kapsamda çalışmada, Osmaniye ilinin coğrafi işaretli ürün potansiyelinin incelenmesi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda, Osmaniye ilinin coğrafi işaret potansiyeli taşıdığı düşünülen ürünleri ikincil veri kaynakları incelenerek ortaya çıkarılmaya çalışılmıştır. Çalışmanın sonuç kısmında ise, Osmaniye ilinin coğrafi işaret potansiyeli olan ürünlerinin tescil alabilmesi ve bu ürünlerin bölgeye katkı sağlaması amacıyla ilgili kişi, kurum veya kuruluşlara çeşitli öneriler sunulmuştur.
Keywords
Abstract
Geographical indications are the legal indications for protecting local products and flavors and legally fighting against their counterfeits. Geographical indications have many advantages such as supporting local production and regional development, protecting traditional knowledge and cultural values and contributing to tourism. The products that may have geographical indication registration in a region/locality can be both food products, agricultural products and handicrafts, industrial products, minerals and natural products. In this context, it is aimed to investigate the potential of Osmaniye in terms of the products with geographical indication. For this purpose, the products of Osmaniye province, which are thought to have the potential for geographical indication, was tried to be revealed by examining secondary data sources. In the conclusion part of the study, various suggestions were presented to the related persons, institutions or organizations to make the registration possible for the products with potential for geographical indication and to provide that such products contribute to the region.
Keywords
- Acar, Y. (2018). Türkiye’deki Coğrafi İşaretli Ürünlerin Destinasyon Markalaması Kapsamında Değerlendirilmesi. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 6(2), 163-177.
- Addor, F., Thumn, N. & Grazioli, A. (2003). Geographical Indications: Important Issues for Industrialized and Developing Countries. The IPTS Report (Institute for Prospective Technological Studies), 74, 1-12.
- Agostino, M. & Trivieri, F. (2014). Geographical Indication and Wine Exports. An Empirical Investigation Considering the Major European Producers. Journal of Food Policy, 46, 22-36.
- Akan, S., Veziroğlu, S., Özgün, Ö. & Ellialtıoğlu, Ş. (2013). Turp (Raphanus Sativus L.) Sebzesinin Fonksiyonel Gıda Olarak Değerlendirilmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 23(3), 289-295.
- Arfini, F., Albisu, L. M. & Giocomini, C. (2011). “Current Situation and Potential Development of Geographical Indications in Europe”. (Ed. E. Barham ve B. Sylvander) International Labels of Origin for Food. Local Development, Global Recognation, CAB International, London, UK.
- Artık, N., Şanlıer, N. & Sezgin, A. C. (2019). Gıda Kontrolü ve Mevzuatı. Vize Yayıncılık, Ankara.
- Arslaner, A. & Salık, M. A. (2018). Potansiyel Bir Coğrafi İşaret: Saruç. Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 11(1), 74-84.
- Babcock A. B. & Clemens, R. (2004). Geographical Indications and Property Rights: Protecting Value Added Agricultural Products. MATRIC (Midwest Agribusiness Trade Research and Information Center) Briefing Papers, Iowa State University, USA.
- Bowen, S. & Zapata, A. V. (2009). Geographical Indications, Terroir and Socioeconomic and Ecological Sustainability: The Case of Tequila. Journal of Rural Studies, 25, 108-119.
- Boyraz, M. (2019). Coğrafi İşaretli Ürünler: Afyonkarahisar. International Journal Entrepreneurship and Management Inquiries (Journal EMI) Dergisi, 3(4), 26-46.
- Bramley, C. & Kirsten, J. F. (2007). Exploring the Economic Rationale for Protecting Geographical İndicators in Agriculture. Agrekon, 46(1), 47-71.
- Bucak, T. (2018). “Coğrafi İşaretleme”. (Ed. A. Akbaba ve N. Çetinkaya), Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, (ss. 373-391), Detay Yayıncılık, Ankara.
- Bulut, İ. & Fural, Ş. (2018). Serik Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili Kapsamında Değerlendirilmesi. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 22(Özel Sayı), 557-580.
- Chandola, H. V. (2006). Basmati Rice: Geographical Indication or Mis‐İndication. The Journal of World Intellectual Property, 9(2), 166-188.
- Coombe, R. J., Ives, S. & Huizenga, D. (2014). Geographical Indications: The Promise, Perils and Politics of Protecting Place-Based Products. The SAGE Handbook of Intellectual Property. London.
- Çalışkan, V. & Koç, H. (2012). Türkiye’de Coğrafi İşaretlerin Dağılış Özelliklerinin ve Coğrafi İşaret Potansiyelinin Değerlendirilmesi. Doğu Coğrafya Dergisi, 17(28), 193-214.
- Çekal, N. & Aslan, B. (2017). Gastronomik Bir Değer Olarak Tarhana ve Coğrafi İşaretlemede Tarhananın Yeri ve Önemi. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 1(2), 124-135.
- Çukur, F. & Çukur, T. (20179. Coğrafi İşaretli Ürünlerin Kırsal Kalkınma Açısından Değerlendirilmesi: Muğla İli Örneği. Tarım Ekonomisi Dergisi, 23 (2), 187-194.
- Dağtekin, E. E. (2018). Coğrafi İşaret Olarak Diyarbakır Bazalt Taşı ve Tescili. Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi, 17(66), 851-860.
- Dayısoylu, K. S., Yörükoğlu, T. & Ançel, T. (2017). Kahramanmaraş’ın Coğrafi İşaretli Ürünleri ve İlin Potansiyel Durumu. KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi, 20(1), 80- 88.
- Dede, S. & Didin, M. (2017). Coğrafi İşaretli Ürünlerin Gerçekliği, Orijini ve İzlenebilirliğinde Nanoenkapsülasyon Teknolojilerinin Kullanımının Araştırılması. Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 22(2), 97-106.
- Demir, M. (2016). Coğrafi İşaret Örneği Olarak Kars Kaşar Peynirinin Üretimi ve Dağılımı. Kafkas Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 1, 61-81.
- Dikici, A., Koluman, A. & Aktaş, R.K. (2013). Gıdaların Coğrafi İşaretlenmesi. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 39(1), 136-138.
- Dimara, E., Petrou, A. & Skuras, D. (2004). Agricultural Policy for Quality and Producers’ Evaluations of Quality Marketing Indicators: A Greek Case Study. Food Policy, 29(5), 485-506.
- Doğan, B. (2015). Coğrafi İşaret Korumasının Gelişmekte Olan Ülkeler İçin Önemi. E-Journal of New World Sciences Academy, 10(2), 58-75.
- Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı, (2018). “TR 63 Bölgesi Yöresel Ürünler Kataloğu”. Erişim Tarihi: 05.12.2019, http://www.dogaka.gov.tr/
- Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı, (2018). “Osmaniye Zeytin ve Zeytinyağı İmalatı”. Erişim Tarihi: 05.12.2019, htpp:
- Gangjee, D. S. (2015). Geographical Indications and Cultural Rights: The Intangible Cultural Heritage Connection?”. (Ed. C. Geiger), Research Handbook on Human Rights and Intellectual Property, pp. 544-559, Edward Elgar Publishing, Cheltenham.
- Gökovalı, U. (2007). Coğrafi İşaretler ve Ekonomik Etkileri: Türkiye Örneği. İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi, 21(2), 141- 160.
- Gürel, E. vd. (2016). Coğrafi İşaretlerin Kırsal Kalkınma Açısından Değerlendirilmesi: Tokat İli Örneği. XII. Tarım Ekonomisi Kongresi (1049-1058), 23-27 Mayıs 2016, Süleyman Demirel Üniversitesi, Isparta.
- Hatipoğlu, B. (2016). Bölgesel Turizmde Coğrafi İşaretli Yiyecek İçeceklerin Yeri: Tramep Proje Örneği. (Ed. Ö. Bardakoğlu ve V. Tecim), Bölgesel Turizm, ss. 80-91, DEUZEM, İzmir.
- Hazarhun, E. & Tepeci, M. (2018). Coğrafi İşarete Sahip Olan Yöresel Ürün ve Yemeklerin Manisa’nın Gastronomi Turizminin Gelişimine Katkısı. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 2, 371-389.
- Kadirli Belediyesi, (2019). “Kadirli Turpu”. Erişim Tarihi: 05.12.2019, https://www.kadirli.bel.tr/
- Kan M. & Gülçubuk, B. (2008). Kırsal Ekonominin Canlanmasında ve Yerel Sahiplenmede Coğrafi İşaretler. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 22(2), 57-66.
- Kantaroğlu, M. & Demirbaş, N. (2018). Türkiye’de Coğrafi İşaretli Gıda Ürünleri Üretim Potansiyelinin Değerlendirilmesi. VIII. IBANESS Kongreler Serisi (514-520), 21-22 Nisan 2018, Plovdiv/Bulgaristan.
- Karık, Ü. vd. (2015). Türkiye Defne (Laurusnobilis L.) Populasyonlarının Uçucu Yağ Bileşenleri. Anadolu Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi, 25(1), 1-16.
- Kaya, S. Y. & Şahin, E. (2018). Tescilden Uygulamaya Coğrafi İşaretler: Adana Kebabı Üzerine Bir İnceleme. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 2(Ek.1), 189-199.
- Lucatelli, S. (2004). Appellations of Origin and Geographical Indications in OECD Member Countries: Economic and Legal Implications. http://www.ictsd.org/ (Erişim Tarihi: 05.12.2019).
- Mercan, Ş. O. & Üzülmez, M. (2014). Coğrafi İşaretlerin Bölgesel Turizm Gelişimindeki Önemi: Çanakkale İli Örneği. Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 29(2), 67-94.
- Milliyet Gazetesi, (2018). “Defne Yaprağı”. Erişim Tarihi: 05.12.2019, http://www.milliyet.com.tr/
- Osmaniye Ticaret ve Sanayi Odası, (2016). “Osmaniye İlinde Zeytin Yetiştiriciliği”. Erişim Tarihi: 05.12.2019, http://www.osmaiyetso.org.tr/
- Öz, H. & Dönmez, B. (2018). Yerel Gıda ve Coğrafi İşaretleme Kapsamında Süryani Şarabının Değerlendirilmesi. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 2(2), 260-269.
- Polat, E. (2017). Turizm ve Coğrafi İşaretleme: Balıkesir Örneği. Meriç Uluslararası Sosyal ve Stratejik Araştırmalar Dergisi, 1(1), 17-31.
- Ramos, B. D., Fernandes, L. R. R. de M. & De Souza, C. G. (2012). An overview of Geographical Indications in Brazil. Journal of Intellectual Property Rights, 17, 133-140.
- Rangnekar, D. (2004). The Socio-Economics of Geographical Indications. International Centre for Trade and Sustainable Development (ICTSD), Geneva, Switzerland.
- Schneider, K. G. & Ceritoğlu, A. B. (2010). Yöresel Ürün İmajının Tüketici Satın alma Davranışı ve Yüksek Fiyat Ödeme Eğilimi Üzerindeki Etkisi: İstanbul İlinde Bir Uygulama. Pazarlama ve Pazarlama Araştırmaları Dergisi, 6, 29-52.
- Suh, J. & MacPherson, A. (2007). The Impact of Geographical Indications on the Revitalisation of a Regional Economy: A case of “Boseong” Green Tea. Area 39(4), 518-527.
- Suratno, B. (2004). Protection of Geographical Indications. IP Management Review, 2, 87-93.
- Şahin, G. (2013). Hakkari’nin Nişaneleri ve Bunların Coğrafi İşaret Kapsamına Alınarak Ekonomiye Kazandırılması. Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 6(2), 479-493.
- Şahin, G. (2014). Türkiye’de Yerfıstığı (Arachis Hypogaea L.) Yetiştiriciliği ve Bir Coğrafi İşaret Olarak Osmaniye Yerfıstığı. Gaziantep University Journal of Social Sciences, 13(3), 619-644.
- Şahin, A. (2017). Gastromilliyetçilik Kavramının İncelenmesi: Coğrafi İşaret ve Markalaşma Faktörleri. Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 10(48), 459-464.
- Toprak, L. & Oğuz, Z. (2017). “Coğrafi İşaretler ve Siirt İli Örneği”. 18. Ulusal Turizm Kongresi Bildiri Kitabı, 18-22 Ekim 2017, 964-973, Mardin.
- TPE, (2019). “Osmaniye Yer Fıstığı”. Erişim Tarihi: 05.12.2019, https://www.ci.gov.tr/
- TPE, (2019). “Kadirli Turpu". Erişim Tarihi: 05.12.2019, https://www.turkpatent.gov.tr/
- TPE, (2019). “Karatepe Kilimleri”. Erişim Tarihi: 05.12.2019, https://www.ci.gov.tr/
- Treager A., Filippo A., Giovanni B. & Marescotti A. (2007). Regional Foods and Rural Development: The Role of Product Qualification. Journal of Rural Studies, 23, 12-22.
- Üzülmez, M. & Akdağ, G. (2019). Osmaniye İli Gastronomik Mirası ve Sürdürülebilirliği Üzerine Bir Araştırma. VIII. National IV. International Eastern Mediterranean Tourism Symposium, 19-20 Nisan 2019, 457-464, Anamur/Mersin.
- Üzümcü, T. P., Alyakut, Ö. & Akpulat, N. A. (2017). Coğrafi İşaretleme Kapsamında Kocaeli Gastronomik Ürünlerin Değerlendirilmesi. KMU Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi, 19(28), 132-140.
- Yeşildağ, G. N. G., Özata, E. & Akkaya, A. (2017). Gastronomi Üzerine Araştırmalar (Ed. D. Bozok, C. Avcıkurt, M. Doğdubay, M. Sarıoğlan ve G. K. Girgin) Coğrafi İşaretli Gastronomi Ürünleri Üzerine Bir Araştırma: Erzurum İli Örneği, ss. 175-184), Detay Yayıncılık, Ankara.
- Yıldırım, A. & Şimşek, H. (2013). Sosyal Bilimlerde Nitel Araştırma Yöntemleri. Seçkin Yayıncılık, Ankara.
- Zografos, D. (2008). Geographical Indications and Socio-Economic Development. IQSensato Working Paper 3, 1-12.
